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谷雨时节盐滩忙

发布时间:2025-04-21 阅读量:

清晨,海风裹着咸涩的气息钻进窗缝,将盐工从梦中拽醒。他们套上沾着盐晶的胶靴,骑行在盐圩小路,在万亩盐田映衬下,盐工这道独特的风景便融入了这片银白的世界。

盐业生产正盛,机械的轰鸣声与浪涛的私语交织。上班不久的盐工们在踏入结晶池时,无人机正掠过盐田上空,镜头下的盐池宛如打翻的调色盘——赭红的卤水、乳白的盐碴、金褐的池埂,纵横交错地铺展到天际。活碴机的轰鸣声从远处传来,齿扎入盐层,掀起一片雪浪似的盐花。在海矿卤结晶区,淮盐非遗传承人韩劳模弯腰抓起一把盐粒,晶莹剔透盐粒在掌心簌簌滚动:“你瞧这碴口,足有三指厚!冬天‘冰下抽咸’蓄的卤水,也即将化为人们舌尖上的‘纯净风物’。”他的声音混着潮气,被海风揉碎在盐田深处。

千年古法“天日晒盐”的智慧,早已刻入每一粒盐的肌理。制盐老匠人或许不会想到,多少年后,盐田上仍有子孙循着祖辈的足迹,以机械臂膀延续着“煮海为盐”的传奇盐工匡师傅的拖拉机突突驶过一块块盐田,车斗里堆满了扒盐用的管道。他冲江南手机网页版·官方网站挥了安全帽,帽檐下是晒成古铜色的笑脸:因为天气原因,春扒盐比往年推迟了五天!咱们这老盐场,倒比年轻人还精神!大廪在晨光中越堆越高,像一座座拔地而起的雪。我踮脚眺望,见几个年轻的大廪工正将流下的原盐做成盐廪,防止流出廪基。他们的蓝布衫被汗水洇出深色的云纹,仿佛盐田上浮动的群岛

晌午的日头毒辣起来,盐池泛起细碎的银光。疏通管道的间歇,快要退休的老盐工感慨地说道:“从前哪有这些机器?”用了指盐业科技创新成果展示区的收盐车,“想当年,江南手机网页版·官方网站扒盐,全靠一副铁耙两双手。机器扒盐快,可这声儿,是老祖宗留给盐田的魂……

暮色染红盐时,最后一原盐到大廪处程老的孙子蹲在边,举着手机拍摄盐投下的长影:“爷爷,无人机拍的视频上热搜了!大家说咱盐场像水彩画!”老人眯眼望着晚霞中的盐田,皱纹里嵌着晶亮的盐末:“你太爷爷那辈,扒盐时虽是全人工,但堆得比现在,可惜没这能飞上天的玩意儿……”

归途的盐圩路上,程老忽然下脚步。远处机械臂正将盐上货想起之前的木耙与风车仿佛古老的晒盐滩涂就在眼前。咸风掠过盐田,带着千年未变的潮声。轻声说:江南手机网页版·官方网站的老盐场被评为淮盐技艺非遗。”他弯腰掬起一捧卤水,夕照在掌心淌成碎金:“机器扒盐再快,有些东西总得有人守着。”

夜色吞没盐时,家家户户亮起灯火。扒盐的工人仍旧不停的忙碌着,的影子在月光下静静“生长拓宽”。谷雨将尽,而海风册页间,依然翻涌着银色的潮汐。许东彦